Pâte à tarte maison

Faire sa pâte à tarte maison c’est sympa et succulent mais c’est aussi très bon pour la planète et notre santé : fini le suremballage (1 feuille de cuisson+1 carton+1 plastique) et  les produits douteux dont on ne sait pas ce qu’ils viennent faire dans une pâte à tarte!
Voici la liste des ingrédients d’une pâte brisée d’une célèbre marque vantant la qualité de ses produits! 🙁

Farine de blé
Huiles végétales
Eau
Maltodextrine : La maltodextrine est un mélange de différents sucres obtenus par hydrolyse partielle de l’amidon de blé ou de maïs
Jus de citron reconstitué à base de concentré
Sel
Alcool (s’évapore lors de la cuisson)
Matière grasse de lait anhydre
Colorant (bêta-carotène)

Je vous propose à la place une recette de pâte qui ne vous prendra pas plus de  10 minutes de préparation et avec seulement 3 ingrédients. Succès garanti 😉

Ingrédients :

-200gr de farine (pour moi  : moitié blé, moitié sarrasin)
-90gr de beurre
-1/2 petit verre d’eau (la quantité peut varier en fonction de la farine utilisée, je vous conseille d’y aller progressivement afin d’obtenir la texture voulue)
-Des herbes, des épices (facultatif)

Préparation :

Malaxez les ingrédients dans cet ordre :  farine, beurre et eau. Bien mélanger
Ajoutez les herbes ou les épices
Formez une boule et la mettre au réfrigérateur le temps de la préparation de votre tarte

 
Etalez la pâte au rouleau à pâtisserie et garnir !

Bonne dégustation!
Emilie

Une journée Form'Action avec Zéro Waste

Notre journée Form’action a eu lieu le samedi 28 janvier, dans la joie et la bonne humeur !
L’objectif de cette journée était de construire notre cohésion de groupe, de s’approprier la thématique des déchets et d’explorer les actions possibles.
Une vingtaine de personnes se sont réunies pour l’occasion : les organisateurs, les intervenants, de nouveaux adhérents pour l’association, mais également des personnes simplement intéressées et curieuses de la thématique.
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En premier lieu, un pique-nique partagé nous a permis de faire connaissance et d’échanger diverses recettes culinaires et cosmétiques. Au menu, salade composée de saison, houmous végétal, carrot’cake, quiche aux poireaux… un vrai festin pour pouvoir poursuivre énergiquement !
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Un stand était disponible toute la journée afin de présenter des exemples de pratiques Zéro Déchet : des produits ménagers maisons (lessive, éponges Tawashis…), des cosmétiques maisons (dentifrice, déodorant…), un panier pour les courses avec des sacs en tissu et des bocaux pour les achats en vrac, et la présentation des nouvelles bouteilles de lait non-recyclables.
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Ensuite, un tour de salle des astuces Zéro Déchet a permis à chacun de se présenter : récupération de l’eau de la douche, avoir toujours un sac en tissu dans son sac, refuser les sacs des commerçants, manger ses denrées périmées…
Puis, est venu le temps des présentations orales ! C’est Manon de Zero Waste France qui a débuté en exposant les objectifs de Zero Waste France, à savoir : faire  bouger les lignes politiques, informer, alerter et sensibiliser, convaincre, mobiliser et outiller les acteurs de terrain. Elle nous a également présenté les principaux chiffres concernant la production de déchets en France. Par exemple, nous retrouvons dans nos poubelles, 1/3 de bio déchets (évitable en compostant) et 1/2 d’emballages (pouvant être évités avec les achats en vrac).
Présentation de Manon
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Loucéro a poursuivi en présentant le groupe Zero Déchet Rouen et les grandes lignes des actions à venir dans notre groupe local : Présentation de Zéro Déchet Rouen
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Enfin, Lætitia Sanchez, élue régionale, a pris le relais afin d’exposer la situation en Normandie, en concluant ainsi : « le déchet le mieux valorisé est celui que l’on ne génère pas« .
Présentation de Lætitia Sanchez
Le dernier temps fort de cette journée fut la mise en place de 4 ateliers : solutions citoyennes, défi familles/foyers Zéro Déchet, actions à mettre en œuvre par Zéro Déchet Rouen et cartographie des acteurs locaux.
Atelier actions citoyennes
Atelier actions de zéro déchet Rouen pour une agglo zéro déchet zéro gaspi
Atelier défi foyers zéro déchet zéro gaspi
En conclusion, nous basons nos actions sur les 5R qui sont Revendiquons des politiques ambitieuses, Refusons, Réduisons, Réutilisons et Recyclons nos déchets.
Pour rappel : c’est avec grand plaisir que Zero Déchet Rouen accueille de nouveaux membres, n’hésitez pas à nous rejoindre et/ou adhérer !
En effet, c’est grâce aux dons des citoyens et associations que Zéro Waste France peut mener ses missions d’accompagnement des groupes locaux, ainsi que plaidoyer auprès des décideurs politiques.
Pauline & Marie-Armelle

Action"Halte aux bouteilles de lait non recyclables !

Samedi 28 janvier a eu lieu devant le centre St Sever, une action de dernière minute du groupe zéro déchet Rouen :
Faire signer une pétition pour faire renoncer les grands distributeurs à l’utilisation de PET opaque dans leurs bouteilles et flacons  car celles ci sont non recyclables !
Pourquoi ????
Contrairement au PET transparent ou au PEHD des bouteilles de lait traditionnelles, ces bouteilles sont en effet composées d’un type de plastique bien spécifique, le PET opaque, qui lui ne se recycle pas !


 
Comment agir ?
-signer la pétition
-boycotter l’achat de ces bouteilles
ArticleTendances OUEST