ZD au quotidien

2020 ? Quels changements ?

En cette nouvelle année qui commence, nous ne lâchons rien !!!!

Car malgré quelques lois frileuses bien vite modifiées….c’est avec vous qui au quotidien faites votre part de réduction voir suppression des déchets et le travail des associations que la protection de la planète avance . Vous êtes consom’Acteur, Electeur, Citoyen….

En 2019, il y a eu une prise de conscience des enjeux, beaucoup de personnes ont commencé à rentrer dans la démarche , des commerces de proximité avec vrac , avec alternatives au plastique ont ouvert, des autoentrepreneur(se) s s’installent pour décliner les 5 R. Au sein de l’association des ateliers en partenariats avec le biocoop jeanne d’arc et du rouennais ont été mis en place, ainsi que des défis zéro déchet pour tous avec la Métropole … Bref cela bouge et merci à tous les bénévoles qui assistent la salariée et les membres du noyau dans ces actions.

Alors les projets de l’association pour 2020 ?

L’association a enfin un local !!!! Cela va permettre de nous réunir plus facilement, de rassembler le matériel ….

Il nous faut revoir l’animation des groupes de travail, des bénévoles car la fin d’année a vu un turn over important du noyau de coordination et comme nous recevons toujours plus de demandes…. nous ne pourrons rien sans vous !

Le visuel du blog a été revu (merci Aurélie et Romain), nous espérons que cela vous incitera à le consulter. vous pourrez laisser des commentaires plus facilement. Sachez que si vous souhaitez écrire des articles sur votre quotidien ZD cela sera avec plaisir que nous les posterons !

Et pour nous tous ?

-Participer au défi rien de neuf une initiative proposée par l’association Zero Waste France, qui milite pour la réduction des déchets et une meilleure gestion des ressources.

-Adhérer à l’association Zéro Waste France, à l’association Zéro Déchet Rouen 😉

-Coller un stop pub sur notre boite aux lettres

-Lutter contre le gaspillage alimentaire (recettes sur ce blog, site du R.E.G.A.L, acheter en vrac…)

-Limiter les contenants : Faire ses courses en vrac, faire ses produits cosméto-ménagers (en plus c’est bon pour la santé, la planète et le porte-monnaie )

-Composter en participant au compostage collectif du défi zéro déchet pour tous ou en individuel

-Se servir d’un moteur de recherche comme Lilo , français il finance des projets sociaux et environnementaux (dont notre asso) et protège votre vie privée

Et vous quelle est la nouvelle action ZD que vous allez mettre en place ?

M.A.S

compostage

Compostage collectif et défis zéro déchet pour toutes et tous

Une affaire de voisin-e-s !

Pour la planète, votre santé et votre porte-monnaie, vous souhaitez vous lancer dans la réduction de vos déchets?! Nous pouvons vous accompagner pendant un an, il suffit de vous regrouper à 10 foyers de voisins voisines pour notamment entretenir votre composteur collectif (nous vous initions et vous accompagnons)…

Pas si simple de trouver 10 foyers volontaires nous direz-vous?! Le site mesvoisins.fr permet de contacter vos voisins-voisines! Nous pouvons également vous aider en diffusant votre annonce sur notre page facebook.Pour cela, écrivez-nous en précisant bien votre quartier et comment vous joindre, soit directement sur notre page facebook en tant que visiteur (pas en mp), soit par courriel à zerodechetrouen(at)zerowastefrance(point)org (en remplaçant (at) par @ et (point) par ., c’est une astuce anti pourriel).

Oui, nous sommes heureux-ses, fières et fiers de vous présenter notre programme de réduction des déchets à la source pour toutes et tous les habitant-e-s du territoire de la Métropole Rouen Normandie.  En collaboration avec la Métropole RN qui notamment finance 80% du projet et la Région qui a soutenu notre création d’emploi ESS en CDI, nous accompagnerons 10 collectifs de voisin-e-s pendant un an.
Oui, seulement 10 collectifs, avec l’espoir de 25 familles par collectif soit environ 650 personnes en tout. C’est notre contribution de colibri mammouth!

Le lien de l’appel à initiatives de la Métropole Rouen Normandie à remplir pour participer au projet est ici!

Cet appel à initiative regroupe 3 possibilités de compostage collectif : compostage simple, compostage avec un accompagnement à la création d’un jardin partagé et compostage avec accompagnement à la réduction des déchets ménagers (notre contribution). Dans les 3 cas, c’est une affaire entre voisin-e-s avec au moins 10 foyers impliqués!

Lire la suite de l’article
évènement

SERD 2019

La SERD, c’est quoi ?
La Semaine Européenne de la Réduction des Déchets, c’est un temps fort pour essayer de diminuer nos déchets et de consommer mieux ! Pensez réemploi, réparation, c’est éviter que notre jean, notre tee-shirt, mais aussi notre chaine hifi ou notre grille-pain finisse à la poubelle alors qu’après un repair café, il fonctionnera encore ! (Ademe)

Nous organisons le 23 novembre au sein de la Maison pour Tous de Sotteville 2 ateliers parents/enfants !

inscription au 02 35 72 31 05

un sur le zéro déchet à noël

et un stage spécial duo parent-ado pour fabriquer ensemble vos produits d’hygiène nature

Bonne semaine de réduction des déchets à tous !

M.A.S

cuisine, recettes

Lutter contre le gaspillage alimentaire !

Le 16 octobre 2019 avait lieu la journée de lutte contre le gaspillage alimentaire et l’association zéro déchet était sur le terrain !

A l’appel du REGAL réseau pour éviter le gaspillage alimentaire, nous avons proposé en collaboration avec Victoire du  Marché du Robec un stand d’information et de dégustation de recettes avec des légumes moches , du pain, des pelures…

Vous retrouverez ci dessous les recettes :

ELISA nous  a proposé :

Chutney de poivrons (de la cuisine de Doria)
Ingredients
 
3 poivrons rouges
2 oignons de Roscoff
2 cs d’huile d’olive extra vierge
3 cs de vinaigre balsamique
3 cs de sucre roux
Sel de Guérande
Poivre du moulin aux 5 baies
 
Épluchez les oignons et les émincer.
Coupez les poivrons en deux, les nettoyer et les émincer.
Dans une grande casserole, faire suer vos oignons et poivrons avec l’huile d’olive jusqu’à ce que le fond de casserole commence à se colorer. Déglacez avec un verre d’eau, décollez les sucs du fond de casserole, couvrir et laissez mijoter à feu doux pendant 20 min.
Ôtez le couvercle, poursuivre la cuisson en augmentant la température jusqu’à évaporation de l’eau.
Ajoutez le sucre, faire fondre en remuant sans cesse.
Baissez le feu et ajoutez le vinaigre balsamique et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le chutney compote (environ 5 min).
 
Pesto de fanes de carottes (femme actuelle)
  • Fanes d’une belle bottes de carottes
  • 2gousses Ail
  • 35g Pignon de pin
  • 100g Parmesan
  • Huile d’olive
  • Poivre

Lavez soigneusement vos fanes de carottes et épongez les. Épluchez votre ail et coupez le grossièrement.Dans votre robot, déposez les fanes de carottes, l’ail, le parmesan et les pignons de pin. Mixez par à coup pour éviter de cuire votre préparation avec le moteur. Ajoutez peu à peu l’huile d’olive.

Dès que votre préparation est lisse, vous pouvez arrêter de mixer. Réservez, dégustez de suite avec des pâtes ou alors faîtes moi comme, congelez le en petite portion.

Tartinade de carottes (Elle à table)

Ingrédients

  • 10 brins de coriandre
  • 3 cuillère(s) à soupe d’huile de coco
  • 1 cuillère(s) à soupe de graines de sésame

Préparation de la recette « Tartinade de carotte au gingembre »

  • 1.Pelez, lavez et coupez les carottes en rondelles.
  • 2.Faites-les cuire 15mn à la vapeur. Égouttez et laissez refroidi
  • 3.Pelez l’ail et le gingembre, puis hachez-les
  • 4.Rincez et essorez la coriandre et les cives.Émincez-les délicatement.
  • 5.Versez dans le bol du mixeur les carottes froides, le gingembre, l’ail, les cives et la coriandre. Salez, poivrez, ajoutez l’huile de coco et mixez très finement pour que le mélange soit aéré.
  • 6.Versez dans un bol, saupoudrez de graines de sésame et placez au frais 1 h.

Marie-Armelle nous a proposé :

Gateau salé de pain

220g de pain sec coupé en morceaux à ramollir avec 1/2 lait froid , bien malaxer ajouter 2 oeufs, éventuellement des restes de viandes ou lardons , ou comme moi uniquement un mélange d’épices poivron,tomates, ail…,(pas de sel car le pain est déja salé) 100g de gruyére rapé ou des restes de fromage à tartiflette.

remplir un moule à gâteau beurré ou huilé et mettre au four TH 6 pendant 30mn (attention si trop cuit sera sec)

A déguster tiède ou froid avec une salade verte !

En version sucrée :

220g de pain sec en morceaux ramolli avec 1/2 lait froid, 80g des ucre cassonade, 1 tasse de raisin réhydraté, des morceaux de dattes, de pruneaux, d’abricots sec.. bref les fonds de placard et vous aurez après cuisson un délicieux pudding !

Gelée de pelures de pommes  (une fille en transition vers le ZD)

Cake aux bananes (parfait pour utiliser les bananes à peau noire )

Et vous quelles sont  vos recettes ?

Documentation : site du REGAL Normandie où vous trouverez des brochures, informations sur le gaspillage alimentaire

article zéro gaspi du 23/11/2017 sur notre blog

M.A.S