Dans le cadre de « ROUEN A TABLE », la Métropole Rouen Normandie a fait appel à notre association Zéro Déchet Rouen pour animer 5 Disco&Soupe avec 5 chefs de l’UNESCO de différents pays, chacun sa soupe !
Les légumes bio, destinés à être jetés, ont été fournis par l’association Triticum. La communauté Emmaüs de Rouen, nous a prêté es ustensiles de cuisine et les nappes. Un grand merci à elles !
Merci également aux 120 personnes qui ont contribué à ces délicieuses soupes, un événement gustatif et de partage comme on les aime 
Le gaspillage alimentaire est comme un robinet qui fuit gouttes à gouttes.
Le plus efficace pour réparer la fuite chez vous est de :
- faire votre liste de courses avant d’aller au magasin
- envisager un repas hebdomadaire de restes
- sauver vos aliments de justesse en soupes et compotes
- ne pas confondre la date de durabilité minimale (DDM) avec la date limite de consommation (DLC)
- ne pas tomber pas dans les pièges des promos
Pour aller plus loin, cliquez ici vers notre section dédiée à la cuisine anti-gaspi.
Merci pour la lecture. Continuez à prendre soin de vous et de notre belle planète !
