Dans le monde33% de la nourriture produite est gaspillée tout au long de la chaîne alimentaire, c’est-à-dire depuis la production jusque-là consommation
Chaque année, cela représente 1,3 milliards de tonnes de nourriture qui part à la poubelle dans le monde
Alors que 1 personne sur 10 ne mange pas à sa faim dans le monde, soit 811 millions de personnes, on pourrait nourrir 9 milliards d’humains avec ce que l’on produit aujourd’hui
En France,on est comment ? 10 millions de tonnes de produits perdus et gaspillés en France par an, soit 150 kg par habitant sur tout la chaîne alimentaire
Pour le consommateur à domicile, les pertes et gaspillages sont de 20 à 30 kg/pers/an, dont 7 Kg de nourriture encore emballé
On jette notre argent à la poubelle : la valeur théorique des pertes et gaspillages est évaluée à 16 milliards d’euros, soit 36% du budget dédié au paiement des intérêts de la dettefrançaise.
Par personne, en France, cela représente 240 € / an
Et en plus, ça pollue énormément : l’impact carbone des pertes et gaspillages est évalué à 15,3 millions de tonnes équivalent CO2, soit 3 % de l’ensemble des émissions de l’activité nationale ou encore 5 fois les émissions liées au trafic aérien intérieur et 1/3 des émissions des véhicules particuliers
Agir chacune et chacun à notre échelle
Ces chiffres te font tourner la tête et tu as envie d’agir ?
Sur toutes la masse des aliments gaspillés, 33% le sont au stade de la consommation (58 % à la maison et 42% en restauration). Nous avons donc tous et toutes le pouvoir de réduire ces chiffres facilement, à notre échelle :
Au restaurant, demander une boite pour emporter le reste de son assiette ou prend un bocal quand tu mange dehors, pour éviter les emballages à usage unique
Ne pas se tenir à la Date de Durabilité Minimale (DDM, anciennement DLUO) car nombreux produits sont encore consommables des jours voir des semaines après celle-ci.
Acheter des fruits et des légumes déclassés, ils sont à prix réduit, tu feras des économies !
Cuisiner des soupes avec ses légumes qui ne sont plus frais et des compotes ou smoothies avec ses fruits qui commencent à pourrir. Il suffit juste d’enlever la partie pourrie 😊
Manger les légumes en entier (verts de poireaux, de blettes, fanes de radis et blanc d’asperges après épluchage…) et avec leur peau (PDT, courgettes, carottes, pommes…)
Si tu as envie d’en savoir plus sur le gaspillage alimentaire et apprendre à l’éviter, vient nous voir à la Disco Soupe où tu pourras déguster une bonne soupe et une salade de fruits préparée à base de légumes et fruits moches invendus du marché, avec deux concerts et le stand de Zéro Déchet Rouen qui va te présenter plein de trucs et astuces pour réduire nos gaspillage et nos déchets !
Deux groupes invités par Terrevent, notre disco-partenaire musical, viendront mettre le feu aux marmites :
18h30 // Louisiana and the Boycoats pour une immersion blues/rock
19h15 // Cox pour un set funk/disco house et world music
Écrit en collaboration avec Minimallettes – Vivre Mieux Avec Moins >> page Facebook, Instagram
Noël, jour de fête, de partage, d’abondance et d’exagération.
Durant cette période, les publicités de parfums et de jouets pour enfants tous plus sophistiqués les uns que les autres s’étalent sur les chaînes de télévision, les affiches publicitaires et dans nos boîtes aux lettres. Ce sont aussi vingt mille tonnes de papier cadeaux qui sont jetées chaque année, et il faut vingt ans pour amortir l’empreinte carbone d’un sapin en plastique. Et la planète dans tout ça ? Heureusement, il est tout à fait possible de fêter Noël tout en adoptant des habitudes et des pratiques plus sobres.
Le papier cadeau décoré de sapins et de Pères-Noël n’est pas une obligation. Optons pour des emballages réutilisables ou réutilisés ! De plus en plus répandu, le Furoshiki est une technique de nouages et de pliages de tissu qui permet d’emballer toutes sortes d’objets. On peut aussi faire de très beaux emballages avec du papier destiné à être jeté : des feuilles cartonnées, du papier de soi, un carton de colis, un sac en papier de magasin… Ou même du papier journal pour un résultat du plus bel effet.
La peinture végétale, betteraves cuites pressées pour le rose, curcuma ou curry pour le jaune, spiruline pour le bleu-vert, café pour le noir, chocolat , terre, brou de noix pour les marrons, pétales frottées pour du violet …, permet de décorer le papier récupéré. Vous pouvez également avoir un effet brillant en collant des morceaux de sachets de café à l’extérieur en kraft (la boutique Couleur café à Rouen utilise de tels sachets). Le kraft permet de coller avec des colles saines (colle à bois achetée ou colle à farine maison).
Le sapin de Noël ne trône dans nos intérieurs que quelques semaines chaque année. Celui de Minimallettes va fêter ses dix ans. A l’époque, le zéro déchet ne faisait pas encore partie du quotidien de la famille. Depuis six ans dans cette démarche, ils ont réfléchi à la façon de symboliser Noël, jusqu’à cette année encore, et ont voulu conserver leur petit sapin de 50 cm. Les railleries y vont bon train concernant sa taille mais l’important est ce qu’il représente. Le site consommonssainement.com présente de multiples façons de remplacer le sapin de Noël par des constructions en bois, en tissu ou en toile. Vous y trouverez de nombreuses idées de sapins à fabriquer vous-même, en deux ou trois dimensions.
Sapins de Noël fabriqués par les participant-e-s d’un de nos ateliers Noël de 2017
Pour colorer votre sapin en vert, vous pouvez de la peinture de la gouache (éviter la peinture à l’huile qui contient des solvants dangereux) ou bien du tissu. La peinture végétale (exemple : épinard) n’est pas assez couvrante.
Sapin en bois, tiré du site consommonssainement.com
Sapin en bois et corde, tiré du site consommonssainement.com
Nous faisons depuis 2017 des ateliers Noël et les familles – enfants comme parents – adorent ! Voici quelques idées et tutoriels.
Couronne décorative
Fabrication d’une boule de Noël
Gabaris de sapin, couronne décorative et guirlande fanion
Fabrication d’une guirlandes fanions : découper des losanges, les plier et les coller autour d’une corde
Guirlande fanions
Fabrication de décorations en pâte auto-durcissante à Maromme
Sapin de Minimallettes décoré avec des éléments en pâte auto-durcissante et papier cartonné
Voici les recettes pour fabriquer de la colle et de la pâte durcissant à l’air, juste-ici.
Les repas de fêtes sont fréquemment synonymes d’abondance, et c’est souvent l’hôte qui se charge de finir les restes. Alors pour éviter de manger de la dinde pendant une semaine, voici notre astuce : demander aux convives de ramener des boîtes pour repartir avec des restes ! Voici deux petites entreprises de restauration dont les créatrices sont des membres de l’association :
La Table de Flore, 58 Rue Cauchoise, Rouen rive droite : site, page Facebook
Sarah Plaisir Diet’Ethique, 70 Rue de Trianon, Sotteville-lès-Rouen : pas de site, page Facebook.
Voilà, votre maison est fin prête pour fêter Noël ! Dansnotre article précédent, vous trouverez pleins d’idées et d’adresses pour préparer vos cadeaux (presque) zéro déchet.
Aujourd’hui, un article rempli d’astuces et d’adresses rouennaises pour vos cadeaux de fêtes et d’anniversaires, écrit par Zéro Déchet Rouen et Minimallettes – vivre mieux avec moins !
À Noël, nous produisons deux fois plus de déchets que d’habitude et chaque seconde, tout au long de l’année, un jouet est jeté en France. La marge de progression est immense ! Nous vous invitons sur la voie de la transition écologique avec une palette de solutions à expérimenter en toute bienveillance, pour faire plaisir tout en prenant soin de notre belle planète, aujourd’hui plus qu’hier et moins que demain !
Être dans la bienveillance signifie pour nous s’engager à faire de son mieux en (se) donnant le droit à l’erreur et en acceptant que notre mieux varie d’un jour à l’autre… Au fait, cet article est imparfait !!
Comme toujours, le maître mot est sobriété…songez à acheter peu et durable, collectif et de seconde main, surtout pour les enfants qui souvent ont déjà trop de jouets.
Pensez également à communiquer à vos proches votre démarche de sobriété heureuse ou d’éco-cadeau.
Acheter de seconde main
Absolument de tout et de magnifiques entreprises de réinsertion pour Résistes et Emmaüs
La Ressourcerie Resistes, 12 rue Richard Waddington, Hangar 2 à Darnétal site, page Facebook
Emmaüs, 8 rue de l’Abbé Pierre à Notre-Dame-de-Bondeville site, page Facebook
De nombreuses brocantes rue aux Ours et rue Damiette, Rouen rive droite
Disques, bandes-dessinées et livres à Rouen
Les Mondes Perdus, 76 rue Cauchoise, pas de site, page Facebook
La Vestiboutique de la Croix-Rouge, 24 rue du Bac, Ouvert mercredi, vendredi et samedi de 10h à 18h Téléphone : 02 35 88 00 04
Offrir des expériences
Places de cinéma, spectacle, massage, voyage, repas au restaurant… C’est aussi l’occasion de laisser libre cours à votre imagination en créant vos bons pour des moments exquis : bon pour un repas fait maison, bon pour une après-midi entre filles, bon pour une sortie en famille …
Nous vous conseillons ces deux petites entreprises de restauration dont les créatrices sont membres de notre association :
La Table de Flore, 58 Rue Cauchoise, Rouen rive droite, site, page Facebook
Sarah Plaisir Diét’ Ethique, 70 Rue de Trianon, Sotteville-lès-Rouen, pas de site, page Facebook
Offrir des cours de couture pour apprendre à faire ses cadeaux !
Confectionner un panier de cosmétiques et objets du quotidien
Avec les recettes et les tutos de notre site, pour les cosmétiques et les objets du quotidien, dans un panier acheté d’occasion ou à un-e artisan-e local-e et avec les argiles, les huiles essentielles, les hydrolats et les conseils de l’herboristerie 59 rue de la République à Rouen.
Offrir des créations locales et soutenir les commerces qui portent vos valeurs
Marchés de Noël (rarissimes cette année)
Tous les samedis jusqu’à Noël et le lundi 21 décembre, mini-marchés de Noël des Robins des Bio, 18 rue de Rouen, Elbeuf, avec des créateurs et créatrices local.e.s différents à chaque fois : jus de fruits, confiseries, déco, meubles, objets réutilisables du quotidien zéro-déchet, bijoux, pierres, bougies, accessoires, sculpture métal, art, broderie, aimants. Site, page Facebook.
Les samedi 12 et dimanche 13 décembre de 10h à 18h, portes ouvertes jeux, artisanat local et gourmandises de Noël, 70 Rue de Trianon, Sotteville-lès-Rouen, avec la ReQuinque, art et artisanat, Sarah Plaisir Diét’ Ethique, traiteur et Sarah oikaoika76, jeux de société. Événement Facebook.
Samedi 19 décembre de 10h à 19h, (pas si) petit Marché de Noël local & éthique, Biocoop du Rouennais 161 route de Paris 76920 Amfreville-la-Mi-Voie, avec le collectif de créateurs La ReQuinque, Charly, Artisan du cuir, le Traiteur Plaisirs Diét’ Éthiques, Garance Couture, et De Fils en Bêtises.
Boutiques de créatrices et créateurs Normand-e-s pour du beau, original et éthique en grande variété
Permacouture, 34 rue Daniel Porée 76320 Saint-Pierre-lès-Elbeuf, propose les créations de Marie-Myriam, la gamme des objets réutilisables pour le quotidien et divers articles pour bébé. Page Facebook.
La Vitrine, 51 rue Molière à Rouen, est un atelier-boutique qui accueille 4 créatrices, un créateur et des invité-e-s. Une très belle diversité de créations originales faites-main, bijoux, accessoires, dessin, décoration, gamme zéro déchet, accessoires pour bébé et enfant, ceintures et accessoires en cuir végétal, savons, cosmétiques, tout près de la place St Marc. Page Facebook.
La ReQuinque, 50 rue d’Amiens à Rouen, propose les créations artisanales et artistiques locales de onze créatrices et créateurs. Des objets pour un quotidien zéro déchet (lingettes, sac à sandwich, charlottes, …) aux bijoux en jante de vélo ou en coquille de moules en passant par de l’origami, des luminaires en bois, de la vannerie, des tableaux, des trousses … Site, page Facebook.
La Vitrine
La ReQuinque
Grenouille Rouge, 46 rue Percière à Rouen, décline le sac sous de multiples formes, du cabas au sac à main en passant par le sac à bûches, avec divers matériaux, toile de lin normand, jute française ou recyclée (sacs à café). Site, page Facebook.
Slow Concept Shop, une boutique éphémère cette fois, avec un très grand choix, espace du Palais à Rouen. Site, page Facebook.
Le Local, 11 rue Massacre à Rouen, nombreux articles fabriqués en France, vêtements, affiches, thé, sacs…. Site, Page Facebook.
Boutiques pour acheter des gourmandises en vrac et/ou des cosmétiques pour paniers gourmands et paniers de soins
Zéro Déchet Rouen répertorie et développe depuis quelques années les commerçant-e-s zéro déchet qui acceptent les bocaux et contenants propres de leurs client-e-s. En voici la carte.
Chez Mère-Grand, épicerie d’antan, Villa Canaletto, 62 Route de Darnétal, 76230 Bois-Guillaume. page Facebook
Vegan’Osh, 24 rue Petit de Julleville à Rouen. Oui, il y a beaucoup de produits emballés, toute la nourriture végane dont l’impact écologique reste quand même minimal, et toujours des trésors d’artisanat local et de cosmétiques. Site, page Facebook.
Le Local, magasin de producteurs locaux, 66 Route de Darnétal, Bois-Guillaume. Site, page Facebook.
Les Biocoops, magasins bio avec une charte éthique, privilégiant le local et le vrac, et sans actionnaires, à Amfreville-la-Mivoie, Rouen, Bois-Guillaume, Barentin et Grand-Quevilly.
Même en achetant sur internet, éviter Amazon pour un emploi local de qualité et privilégier la seconde main!
Vinted, vêtements, accessoires et maison. Vous pouvez grâce aux filtres affiner votre recherche et taper la ville ou le code postal à 2 chiffres dans la barre
Astuce : l’extension de navigateur Amazon Alternatives (Chrome et Firefox) qui montre pour un article trouvé sur Amazon où vous pourrez l’acheter ailleurs que sur Amazon (librairies, autres sites plus éthiques….) sur https://chrome.google.com.
A l’initiative de l’association « Bas le Pailles » ce 2 février à lieu la deuxième journée sans paille.
Le but ? Sensibiliser lors de cette journée un maximum de personnes à la pollution plastique entre autre à travers les pailles ! Flyer BLP
8,8 Millions de pailles en plastique par jour en France dans la restauration rapide !
Cela représente bout à bout deux fois le périmètre de la France !
Les pailles en plastique à usage unique ne se recyclent pas du fait de leur petite taille et finissent dans les océans où elles nuisent à la faune et flore marine. Elles font partie des 10 déchets les plus ramassés sur les plages !
Pour une utilisation de quelques minutes seulement, elles ont une durée de vie de plus de 500 ans !
Passez aux alternatives écologiques : Inox, bamboo, verre, carton… Précisez “sans paille” à la commande et faites circuler l’information !